Описание особенностей пищеварения и физиологии свиней и нюансов их откорма

При составлении рационов учитывают:

• Возраст
• Пол
• Живую массу
• Уровень продуктивности

Нормируют:

• По сухому веществу
• Концентрации энергии в сухом веществе
• Набору питательных веществ для каждой группы свиней

Чем выше концентрация переваримой энергии в сухом веществе, тем эффективнее используются питательные вещества корма для образования продукции, и ниже потребность в сухом веществе.

Придерживаются режима кормления:

• Тип кормления
• Подготовка кормов
• Консистенция
• Порядок раздачи
• Способ скармливания
• Кратность кормления в сутки

Наиболее широко применяют три основных типа кормления свиней:

• Концентратный
• Концентратно-картофельный
• Концентратно-корнеплодный

На крупных свиноводческих комплексах с промышленной технологией в основном используют концентратный тип кормления, в специализированных и фермерских хозяйствах — концентратно-картофельный или концентратно-корнеплодный.

Примерная структура типов кормления свиней, %

Корм	Концентратный	Концентратно-картофельный	Концентратно-корнеплодный
Зимний период
Концентрат	75-80	60-70	70-75
Сочный	12-17	17-27	15-20
Летний период
Концентраты	85-90	75-80	80-85
Зеленый	7-12	15-20	12-17

Хряки-производители требуют высокого уровня и качества кормления. Ошибки в кормлении снижают половую активность, ухудшают качество семени и понижают оплодотворяемость маток. В период интенсивного полового использования у хряков увеличивается обмен веществ, что повышает потребность в энергии и питательных веществах.

Нормы кормления хряков-производителей на голову в сутки и концентрация энергии и питательных веществ в 1 кг корма:

Концентрированные корма скармливают в виде комбикормов-концентратов с небольшим количеством (10-15% по питательности) сочных или зеленых кормов или полнорационных комбикормов.

Пример состава полнорационного комбикорма, %:

• Ячмень — 18
• Пшеница — 28,3
• Кукуруза — 5
• Овес — 8
• Отруби пшеничные — 10
• Шрот подсолнечный — 8
• Мука рыбная — 4
• Дрожжи кормовые — 3
• Мука травяная — 3
• Мел — 0,8
• Кормовой фосфат — 0,4
• Соль — 0,5
• Премикс — 1

Высокое многоплодие свиноматок и выращивание здоровых поросят возможно только при полноценном сбалансированном кормлении.

Нормы кормления супоросных и холостых маток на голову в сутки:

Потребность лактирующих свиноматок в энергии и питательных веществах значительно выше, чем у супоросных. Это связано с тем, что матка с молоком выделяет больше энергии и питательных веществ, чем расходует на формирование плода.

В рационы для маток рекомендуется вводить от 65 до 85% концентратов и 15-35% сочных кормов или травяной резки в зависимости от физиологического состояния.

При чисто концентратном типе в виде полнорационных комбикормов примерный состав рационов:

а) Для холостых и супоросных маток в первые 84 дня супоросности:

№	Наименование компонента	Пропорция, %
1	Ячмень	34
2	Пшеница	10
3	Овес	10
4	Горох	10
5	Отруби	19
6	Шрот подсолнечный (либо жмых)	8
7	Мука рыбная	3
8	Преципитат	1,5
9	Мука травяная	3
10	Соль поваренная	0,5
11	Премикс	1
	Рекомендовано с добавлением корнеклубнеплодов	2:1

б) Для маток в последние 30 дней супоросности:

№	Наименование компонента	Пропорция, %
1	Ячмень	30
2	Пшеница	14,4
3	Горох	10
4	Отруби	30
5	Шрот подсолнечный (либо жмых)	12,1
6	Преципитат	2
7	Мука травяная	3
8	Соль поваренная	0,5
9	Премикс	1
	Рекомендовано с добавлением корнеклубнеплодов	2,5:1

в) Для лактирующих маток:

№	Наименование компонента	Пропорция, %
1	Ячмень	28
2	Пшеница	12
3	Овес	10,6
4	Горох	5
5	Отруби	21,8
6	Шрот подсолнечный (либо жмых)	11,9
7	Преципитат	2
8	Мука травяная	3
9	Мука рыбная	4,2
10	Соль поваренная	0,5
11	Премикс	1
	Рекомендовано с добавлением корнеклубнеплодов	1:1

Потребность свиней в микроэлементах и витаминах удовлетворяют за счет ввода в состав комбикормов премиксов промышленной выработки.

Существует два метода выращивания поросят:

а) Под матками до 2-х месячного возраста

б) Под матками до 3-5 недельного возраста с последующим переводом на специальные комбикорма (Стартами и престартами).

Примерная схема подкормки поросят до 2-х месячного возраста (до 20 кг живой массы), г на голову в сутки:

Основным источником питательных веществ в первые 10-15 дней жизни поросят является молоко матери. С 7-10 дня их начинают приучать к кормам.

Концентрированные корма скармливают в виде комбикормов-концентратов с сочными или зелеными кормами или в виде полнорационных комбикормов, например, такого состава:

а) Комбикорм-концентрат:

• Ячмень — 40%
• Овес без пленки — 27%
• Горох — 10%
• Отруби пшеничные — 10%
• Рыбная мука 1-го сорта — 5%
• Травяная мука 1-го сорта — 5%
• Мел — 1,5%
• Соль поваренная — 0,5%
• Премикс — 1%

б) Полнорационный комбикорм:

• Ячмень — 40%
• Ячмень лущеный поджаренный — 15%
• Пшеница — 13%
• Отруби пшеничные — 10%
• Шрот подсолнечный — 5%
• Мука травяная — 2%
• Мука рыбная — 4%
• Сухое обезжиренное молоко — 4%
• Дрожжи кормовые — 3,5%
• Жир кормовой — 1%
• Фосфат обесфторенный — 1%
• Мел — 1%
• Соль поваренная — 0,4%
• Премикс — 0,5%

Рационы балансируют готовыми премиксами, которые изготавливают на комбикормовых заводах. Премикс должен соответствовать составу рациона.

Рационы ремонтного молодняка должны состоять из концентрированных (75-87%), сочных и зеленых кормов (12-20%) и кормов животного происхождения (3-5% по питательности).

Концентрированные корма скармливают в виде комбикормов-концентратов, а при отсутствии сочных и зеленых кормов — в виде полнорационных комбикормов.

Примерный % состав комбикорма-концентрата:

Для свинок:
— Ячмень — 30%
— Овес — 30%
— Шрот подсолнечный — 8%
— Мясокостная мука — 6%
— Мука травяная люцерновая 1-го сорта — 23,5%
— Мел — 1%
— Соль — 0,5%
— Премикс — 1%

Для хрячков:
— Ячмень — 57,4%
— Овес — 10%
— Горох — 6%
— Шрот соевый — 4%
— Дрожжи кормовые — 4%
— Мука рыбная — 0,4%
— Мука травяная люцерновая 1-го сорта — 15%
— Дикальцийфосфат — 1%
— Мел — 0,7%
— Соль — 0,5%
— Премикс — 1%

Откорм свиней — основной процесс в производстве свинины. На мясной откорм ставят хорошо развитых подсвинков 3-4 месячного возраста с живой массой 25-40 кг. Откорм заканчивают в зависимости от породы: мясного направления — при достижении живой массы 110-115 кг, мясосального — 100-110 кг и сального — 90-100 кг.

Наиболее результативен мясной откорм при среднесуточном приросте 650-750 г. Каждый вариант откорма подразделяется на два периода: доращивание от 40 до 70 кг живой массы и собственно откорм от 70 до 110-120 кг.

Нормы кормления растущих откармливаемых свиней при среднесуточном приросте за весь период откорма 650-700 г.

Нормы кормления растущих откармливаемых свиней при среднесуточном приросте 500-550 г, 800-850 г и 1 кг приведены в справочнике.

Эффективен мясной откорм свиней на полнорационных комбикормах типа СК-5 и СК-6: кукуруза — 16,6%, пшеница — 20,3%, ячмень — 35%, шрот соевый — 5%, шрот подсолнечный — 8%, отруби пшеничные — 10%, мука рыбная — 2%, фосфат — 1,8%, мел — 0,5%, соль — 0,3%, премикс — 0,5%.

При мясном откорме свиней применяют в большинстве случаев двухразовое кормление при влажности корма 65-70%.

*) Можно заменить пшеницей.

**) Можно заменить отрубями пшеничными.

1. Персональная разработка рецептуры. Практический опыт.

На практике не всегда возможно производить корма по рекомендуемым рецептурам из-за недоступности или дороговизны некоторых компонентов. Рецептуру можно составить, основываясь на своей кормовой базе, сбалансировав ее к требуемому составу. Мы прилагаем электронную таблицу с необходимыми нормами для каждого периода жизни свиньи, где можно рассчитать свои рецептуры.

В небольших хозяйствах иногда сложно обеспечить создание 9-10 типов кормов или кормление 9 групп животных, например, из-за совместного содержания нескольких возрастов животных.

На практике часто создают следующие группы кормов:

1. Хряки и свиноматки в период случки
2. Престартер (покупают готовый престартерный корм)
3. Доращивание с 12 до 25 кг
4. Откорм
5. Лактирующие свиноматки
6. Супоростные свиноматки

Пришлем расчетную таблицу по запросу!

Для свиней выпускаются стандартизированные премиксы согласно ГОСТ. Ниже пример премиксов, которые добавляют в соотношении 1% от общей массы кормов. Премиксы решают вопросы нехватки необходимых витаминов и минеральных веществ в компонентах кормов для каждого периода жизни свиньи.

В этом приложении приведена лишь часть рецептур и рационов для кормления животных. Если вы не нашли рационы для своих животных, вы можете запросить у нас полную версию справочника или найти его самостоятельно.

Информация для этого приложения взята по рекомендации СибНИПТИЖ из справочного пособия: Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

Под редакцией А.П. Калашникова, И.В. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова

Министерство сельского хозяйства РФ. Российская академия сельскохозяйственных наук. Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства.

Разведение свиней кажется простым делом: нужно только кормить их, а затем реализовать мясо или поросят. Но так ли это на самом деле? В этом бизнесе есть немало подводных камней, которые стоит учитывать. Выгодно ли держать свиней на продажу и для себя? Сколько закупить поросят для начала? Как быстро окупается их приобретение? Рассмотрим нюансы разведения свиней в подсобном хозяйстве ниже.

Насколько выгодно содержать свиней?

Сначала может показаться, что разведение свиней быстро окупается и обходится дешево. На самом деле это затратный бизнес, требующий значительных вложений.

Первым делом нужно определиться с направлением. Обычно свиней разводят на убой для последующей реализации мяса или выращивают поросят для продажи. В обоих случаях важно знать, каких свиней вы покупаете и как правильно их выращивать.

Свиньи, хоть и считаются неприхотливыми, нуждаются в подходящих условиях и качественном корме. Выращивание поросят, особенно на мясо, требует соблюдения множества санитарных норм.

Таким образом, расходы будут не только на покупку поросят. Необходимо обустроить хлев и заранее спланировать рацион. Продажа мяса и поросят также может быть сложной задачей. Никто не застрахован от заболеваний и падежа скота, поэтому не стоит ожидать быстрой окупаемости вложений.

Какой стартовый капитал понадобится?

Свиноводство требует значительных начальных вложений. При успешном развитии бизнеса стартовый капитал обычно окупается за 1-2 года. Перед покупкой поросят необходимо составить бизнес-план. Если у вас уже есть земельный участок, стоимость первоначальных затрат снизится.

Для строительства небольшого свинарника потребуется около 50 000 рублей, что позволит обустроить хлев на 10 кормов. За покупку двухмесячных поросят нужно будет заплатить еще 30 000 рублей. Их следует сразу привить от паразитов, что обойдется в 3000-5000 рублей. Также стоит заранее закупить комбикорм, лучше оптом на весь период откорма. На качественный корм потребуется от 40 000 рублей. В бизнес-план включите мелкие и непредвиденные расходы. В итоге стартовый капитал должен составлять не менее 120 000-150 000 рублей.

Как можно разводить поросят и свиней?

В свиноводстве выделяют два основных направления:

• разведение поросят для перепродажи;
• выращивание свиней для реализации мяса.

Первое направление включает покупку взрослой свиноматки, которая будет давать приплод. Для этого выбирают свиней мясных и сальных пород. При выборе самки важно обращать внимание на ее здоровье: свиноматки с плохим состоянием не дадут хорошего приплода. Поросенок должен быть активным и резвым; молодая свинья, которая постоянно лежит, скорее всего, нездорова.

Ноги поросенка должны быть крепкими, копыта — блестящими, а грудь — широкой. У самки должно быть не менее 8 сосков для выкармливания приплода.

Поросенка, купленного для разведения, сначала нужно выкормить. Оптимальный вес самки, готовой к размножению, составляет не менее 100 кг. При правильном кормлении свинья обычно достигает этого веса к 8-9 месяцам. Беременность длится от 3,5 до 4 месяцев.

На что обратить внимание, покупая поросят?

Если вы планируете покупать поросят для выращивания на мясо, сначала определитесь, сколько взрослых свиней поместится на вашем участке. Нецелесообразно приобретать одного поросенка; оптимальное количество — 10. Свиньи — социальные животные, и им трудно жить в одиночестве.

Здоровые поросята подвижны и активны, не сидят на месте. У них прохладный и влажный пятачок, а кожа чистая и с гладкой щетиной. Обычно поросята до 3 месяцев весят чуть меньше 20 кг.

Перед покупкой уточните у владельца, чем и в каком количестве кормят поросенка. Детенышей часто отрывают от свиноматок, что вызывает стресс. Поэтому важно, чтобы питание было комфортным и привычным для поросенка.

Как кормить купленных поросят?

Поросята тяжело отвыкают от свиноматки и могут испытывать стресс. В первые дни они могут визжать и отказываться от еды. Важно быстро подобрать для них подходящий рацион, чтобы избежать заболеваний.

Маленькие поросята предпочитают отварные овощи и сочные корнеплоды. Их лучше измельчать и смешивать с нежирным молоком. Подавайте еду теплой, но не горячей. Постепенно добавляйте в молочную смесь немного сухого комбикорма, соли и мела. Убедитесь, что в хлеву всегда есть чистая вода. Обычно поросята адаптируются к новому месту жительства на 3-5-й день. Если к этому времени они не начинают есть, стоит обратить на это внимание.

Выращивание поросят на мясо

Свинина — дорогое мясо, поэтому его продажа быстро окупается. Спрос на него сохраняется даже в кризис. Убойный вес свиней зависит от породы и составляет от 160 до 350 кг, достигая этого веса к 9-10 месяцам. Не рекомендуется задерживать животных в надежде на больший прирост массы, так как мясо взрослой свиньи становится слишком жирным и жестким, что снижает его спрос.

Перед забоем свинья проходит три этапа жизни:

• молочный;
• доращивание;
• откорм.

Молочный этап длится до двух месяцев. Доращивание продолжается до полугода, после чего начинается активный набор массы. Комбикорм для откорма закупают заранее на весь срок жизни свиньи.

Разведение поросят на продажу

Если вы не планируете откармливать поросят на мясо, их можно продавать на рынке. Обычно фермеры держат одну-две свиноматки, которые регулярно приносят приплод. Реализация молодняка приносит меньший доход, чем продажа мяса, но быстро окупается.

Не продавайте поросят младше 1-2 месяцев. В этом возрасте они не могут питаться самостоятельно и могут погибнуть без материнской заботы. Подросших поросят вывозят на ярмарки и скотоводческие рынки. Весь приплод должен быть здоровым и активным. Лучше всего, если фермеры сначала учат поросят самостоятельно питаться, а затем продают их.

Сегодня поросят продают через интернет-магазины. Покупатели могут приезжать на ферму или заказывать доставку молодняка, которая оплачивается отдельно.

Окупаемость бизнеса

На какую прибыль может рассчитывать человек, планирующий заниматься разведением свиней? Свиноводство — одна из самых доходных отраслей животноводства, где владельцы получают около 20% чистой прибыли, если бизнес рентабелен.

Перед покупкой поросят оцените первоначальные инвестиции и рассчитайте примерные издержки. Учитывайте доходы от реализации всей продукции: не только мяса и молодняка, но и сала, обрубков костей и навоза.

Изначально потребуется потратиться на покупку земельного участка и строительство свинарников, а также на приобретение поросят и корма. В издержки входят медикаменты, электричество для обогрева свинарника и вода. Если планируете нанимать персонал, учитывайте расходы на зарплату.

Сегодня 1 килограмм качественной свинины стоит около 300 рублей. Одна взрослая свинья дает примерно 100 кг веса, что приносит прибыль в 25-27 тысяч рублей. Чистый доход с учетом 20% рентабельности составит около 4000-5000 рублей с одной свиньи. Чем больше животных в хозяйстве, тем выше доход.

Мальдигестия или прямая угроза для кишечника

Синдром недостаточности пищеварения, или синдром мальдигестии, встречается довольно часто. Основной причиной нарушения пищеварения считается недостаточная выработка пищевых ферментов, расщепляющих компоненты пищи. Это состояние проявляется яркими клиническими симптомами, которые побуждают человека обратиться за медицинской помощью.

Характеристики состояния

Синдром мальдигестии возникает из-за функциональной недостаточности поджелудочной железы, желудка или кишечника. Это состояние нарушает всасывание нутриентов, включая витамины и минералы. В результате расстройства пищеварения могут быстро привести к потере массы тела, ухудшению состояния кожи и волос, снижению иммунитета и обострению хронических заболеваний.

Остатки непереваренной пищи (химус) создают благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов, что может привести к тяжелому кишечному дисбактериозу и аллергическим реакциям.

Хотя существует отдельная форма мальдигестии, связанная с возрастными изменениями у пожилых людей, чаще всего это состояние наблюдается у людей молодого и среднего возраста.

Причины развития

Одной из главных причин синдрома недостаточности пищеварения является нарушение работы желудка, кишечника и поджелудочной железы, что приводит к снижению продукции пищеварительных ферментов. К другим факторам, способствующим развитию этого состояния, относятся:

Нарушение желчеобразования и желчевыделения:

1. Замедление кишечной перистальтики.
2. Дисбактериоз кишечника.
3. Эндокринные патологии.

Синдром недостаточности пищеварения делится на полостную, пристеночную и внутриклеточную мальдигестию. Полостная мальдигестия возникает при муковисцидозе, хроническом воспалении поджелудочной железы и после операций на этом органе. Снижение активности ферментов, отвечающих за расщепление пищи, наблюдается при хроническом гастрите. Также мальдигестии способствуют язва желудка и синдром раздраженного кишечника, при которых нарушается транзит химуса.

Пристеночное пищеварение нарушается при повреждении клеток эпителия кишечника (энтероцитов), что происходит при целиакии, болезни Крона и энтеритах различной этиологии.

Непереваренные остатки пищи, задерживаясь в кишечнике, провоцируют дисбактериоз и образуют токсические вещества (скатол, аммиак, индол), которые раздражают и повреждают слизистую оболочку кишечника.

Клинические симптомы

Распознать расстройства кишечника при мальдигестии можно по следующим клиническим признакам:

1. Усиленное газообразование (метеоризм).
2. Расстройства стула (диарея).
3. Урчание в животе.
4. Боль в околопупочной области.
5. Тошнота.
6. Отрыжка с неприятным запахом.

Также для мальдигестии характерны общая слабость, частичная или полная утрата аппетита и снижение массы тела. У пациентов наблюдается увеличение объема испражнений с изменением их цвета и запаха. В испражнениях могут быть маслянистые включения (стеаторея). Синдром недостаточности пищеварения часто сочетается с непереносимостью лактозы или других пищевых компонентов.

При тяжелом течении мальдигестии общее состояние пациентов резко ухудшается, нарушается всасывание биологически активных веществ, что приводит к мальабсорбции. На этом фоне снижается масса тела, у женщин могут пропадать менструации, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей.

Лечение

Одним из ключевых условий эффективного лечения мальдигестии является коррекция рациона. Из меню исключают продукты, плохо переносимые организмом. Питание обогащают белками, углеводами и микроэлементами, а жиры минимизируют. Также убирают сырые фрукты и овощи. Стандартная терапия синдрома недостаточности пищеварения включает прием медикаментов с пищеварительными ферментами. Для восстановления перистальтики кишечника применяют препараты из группы регуляторов моторики.

Для восстановления структурно-функционального состояния ЖКТ при мальдигестии и лечения дисбактериоза целесообразно использовать метапребиотики. Они эффективно нормализуют баланс кишечной и желудочной микрофлоры, подавляют рост болезнетворных микроорганизмов и восстанавливают поврежденный эпителий ЖКТ. Метапребиотик Стимбифид Плюс содержит фруктополисахариды и фруктоолигосахариды, которые являются ценным питательным субстратом для микробиоты. Кроме того, Стимбифид Плюс дополнен лактатом кальция, который стимулирует рост полезных кишечных бактерий.

Комбинация этих компонентов обеспечивает быстрое, безопасное и полное восстановление пищеварительной системы, пострадавшей от мальдигестии. Рациональное питание и прием метапребиотика Стимбифид Плюс с профилактической целью помогут избежать дисбиоза кишечника, расстройств пищеварения и серьезных осложнений, связанных с синдромом недостаточности пищеварения. Метапребиотик подходит для людей любого возраста.

Обладая высокой плодовитостью, скороспелостью и энергией роста, свиньи требуют биологически полноценные рационы (уровень и качество протеина, содержание витаминов, макро- и микроэлементов, противомикробных и ферментных препаратов).

Для решения этой проблемы предназначены специальные добавки — премиксы.

Что такое премиксы?

Премиксы — это однородные смеси биологически активных веществ с наполнителем. Они выглядят как аморфные порошки, цвет и запах которых зависят от наполнителя (например, пшеничных отрубей, шрота, жмыха, муки и кормовых дрожжей) и набора активных веществ. Премиксы не должны иметь запаха плесени или привкуса прогорклости. Размер частиц не превышает 1,2 мм, а влажность составляет 10-12%.

Премиксы упаковываются в четырехслойные бумажные мешки массой нетто до 30 кг, а также в бумажные или полиэтиленовые пакеты массой до 2 кг. На упаковке указываются наименование предприятия-изготовителя, номер партии, масса нетто, дата изготовления, срок годности и обозначение технических условий.

Существуют различные виды премиксов: витаминные, витаминно-минеральные, минеральные и витаминно-терапевтические.

Биологические свойства

Биологические свойства премиксов определяются их составом, который включает витамины (А, Д, Е, К, С, группы В), макроэлементы (кальций, магний, фосфор, натрий, сера), микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен, молибден), антиоксиданты (агидол, сантохин и др.), противомикробные препараты (кормовые антибиотики), аминокислоты (лизин, метионин), пробиотики, ферменты и транквилизаторы. Премиксы помогают предотвратить заболевания свиней, связанные с дефицитом витаминов и минералов. Они улучшают переваримость питательных веществ, повышают устойчивость к болезням и вредным веществам, а также улучшают пищевую ценность мяса. Использование премиксов с традиционными кормами способствует увеличению привесов, плодовитости и сохранности поросят.

Сегодня владельцы ЛПХ и КФХ могут выбрать из множества марок премиксов, доступных в Зооветснабе, ветеринарных аптеках и зоомагазинах. Наибольшей популярностью пользуются следующие премиксы:

Борька.

Этот премикс предназначен для свиней и поросят. Он содержит витамины (А, Д3, В2, В3, В5, В12), макроэлементы (кальций, фосфор), микроэлементы (марганец, медь, цинк, йод), аминокислоты, антиоксидант и наполнитель. Премикс удовлетворяет суточные потребности животных в микроэлементах, повышает среднесуточные привесы, укрепляет иммунитет и снижает затраты на корма.

Применение. 10 г премикса на 1 кг корма.

Борька – Чемпион

Этот премикс предназначен для быстрого откорма свиней. Он позволяет увеличить привесы на 20% и сократить период откорма на месяц. Состав включает витамины (А, Д3, Е, К3, В1, В2, В3, В5, В6, В12, Вс и Н) и микроэлементы (цинк, медь, железо, марганец, йод, селен). Наполнителем служат отруби и мел.

Применение. 40 г премикса на 1 кг свежеприготовленного корма ежедневно.

Добрый Селянин

Выпускается в четырех вариантах: для молочных поросят, свиноматок, свиней в период откорма и как противоглистный премикс. Противоглистный вариант помогает избавиться от глистов, а остальные виды способствуют многоплодному опоросу и повышению сохранности поросят. Регулярное применение премикса увеличивает привесы свиней на 1,2-1,5 раза и улучшает питательную ценность мяса.

Применение. 0,5% премикса в зависимости от веса животного: для молочных поросят до 6 кг — 1 г, от 7 до 10 кг — 2 г, от 11 до 15 кг — 3 г, от 16 до 20 кг — 4 г; для свиней на откорме: от 15 до 20 кг — 4 г, от 21 до 30 кг — 5 г, от 31 до 50 кг — 8 г, от 51 до 80 кг — 11 г, от 81 кг и более — 15 г.

Премиксы ПКК 53-1, ПКК 52-1, ПКК 51-1, ПКК КС -1, ПКК КС -2, ПКК КС-3, ПКК КС -4, ПКК КС -5 для свиней.

Состав: Витамины: А, Д, Е, К3, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, Вс, Н, С. Макро-микроэлементы: кальций, магний, марганец, цинк, медь, железо, кобальт, йод, селен, антиоксиданты, растительное масло, наполнители, ферменты, аминокислоты, кормовые антибиотики.

Применение премикса предотвращает гиповитаминозы, зоб, дерматиты, анемию и другие заболевания. Сохранность поросят увеличивается в 1,5-3 раза, многоплодность свиноматок — на 5-10%, темп роста поросят — на 7-13%. Стоимость откорма снижается на 25% при увеличении цены корма на 5-7%. Премикс улучшает качество мяса и сала, позволяя готовить полноценный корм из размолотого зерна и премикса в любых условиях.

Способ применения: Премикс добавляют в смесь с размолотым зерном, кашами, супами или пищевыми отходами. Его применяют дважды в день, но можно давать суточную норму и один раз (лучше утром). 1%-ный премикс скармливают из расчета 10-20 г на 1 кг сухого вещества корма или в зависимости от массы тела: хрякам-производителям — 40-60 г, холостым и супоросным маткам — 40-50 г, подсосным маткам — 100-120 г (в зависимости от количества поросят).

Многие считают, что свиньи могут есть практически любую пищу. Это отчасти верно, но для роста здорового поросенка необходимо тщательно следить за его питанием. Пренебрежение этим может привести к недостаточному росту или избыточному весу, что негативно скажется на продуктивности.

https://youtube.com/watch?v=itL1hRmiQsY

Каким бывает комбикорм?

Изначально поросят кормили столовыми отходами. Однако с развитием технологий на рынке появились четыре вида комбикорма, каждый из которых имеет свои особенности.

Влажный

Влажный корм для поросят содержит достаточное количество жидкости и включает вареный картофель, комбикорм, морковь, пищевые отходы и свежую или сухую траву. Он быстрее усваивается в желудке и способствует формированию крепкого иммунитета. При таком кормлении свиньи быстро набирают вес.

Приготовить такую мешанку несложно, но важно регулярно мыть кормушки, чтобы избежать порчи корма. Некоторые заводчики добавляют в комбикорм антибиотик Бицеллин, что неправильно, так как мясо свиней с этим препаратом может оказаться на их столах.

Недостатком влажного корма является необходимость тяжелой физической работы. Каждый день нужно несколько раз переносить тяжелые ведра с пищей и тратить много времени на ее приготовление.

Сухой

Сухой корм — самый распространенный вид кормления свиней. На промышленных фермах используют только его, а в домашних условиях часто применяют влажный комбикорм. Сухой корм состоит из зерновых культур и добавок, богатых микроэлементами и витаминами, необходимыми для роста и развития свиней.

Одно из главных преимуществ сухого корма — отсутствие необходимости в его приготовлении. Достаточно насыпать корм в специальные кормушки и налить воду. Сухие смеси легко транспортировать и они имеют длительный срок хранения. Их можно приготовить самостоятельно, раздробив зерновые и добавив минеральные вещества в соотношении 1 килограмм к 15 граммам.

Сухой корм способствует быстрому росту свиней и получению качественного мяса в короткие сроки. Кроме того, в хлеве не будет неприятного запаха, характерного для свинарников.

Зерновая культура	Единица измерения	Необходимое количество смеси на одну свинью весом 50 кг	Потребность свинки в корме в сутки, ед.	Количество кормовых единиц в 1 кг корма	Привес
Ячмень	кг	2,3-2,5	от двух и более	1,21	500 г
Просо	кг	2,3	от двух и более	0,96	500 г
Пшеница	кг	2,1-2,4	от двух и более	не меньше 1,2	500 г
Овес	кг	2,1	от двух и более	1	500 г
Рожь	кг	2	от двух и более	1,18	500 г
Горох	кг	от 2	от двух и более	1,17	500 г
Кукуруза	кг	до 2	от двух и более	1,34	500 г

Однако у сухого корма есть и недостатки. Мелкие частицы могут оседать в дыхательных путях свиней, что приводит к различным патологиям. Это особенно опасно для маленьких поросят, так как может вызвать проблемы в развитии и заражение. Количество порошкообразных частиц в смеси не должно превышать 20%. Другие минусы — высокая стоимость и низкое содержание влаги. Поэтому необходимо отдельно давать воду, чтобы избежать запоров и обеспечить нормальный набор веса.

Жидкий

Жидкие корма, как и влажные, готовятся заводчиками самостоятельно. В их состав входят простокваша, кефир и другие молочные продукты, смешанные со столовыми отходами. Частое кормление такими смесями нежелательно из-за повышенного слюноотделения у свиней и риска расстройства желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется комбинировать жидкие корма с сухими. Важно, чтобы пищевые отходы не содержали средства бытовой химии.

Гранулированный

Представлен в виде гранул. Он похож на сухой корм, но изготовлен по другим технологиям. Рекомендуется давать его как маленьким поросятам, так и свиньям, готовящимся к убою.

Концентрат

Это смесь минеральных и витаминных комплексов, а также протеиновых добавок. Фермеры, занимающиеся свиноводством, используют только этот вид комбикорма. Основной недостаток — высокая стоимость.

Эти корма предназначены для молодняка, поросят, подсосных свиноматок и хряков.

Все корма для свиней проходят обязательную обработку, которая включает несколько видов:

1. Биологическая — заквашивание, закисление, проращивание и дрожжевание. Это необходимо для увеличения содержания питательных веществ.

2. Механическая — нарезка, дробление и смешивание. Эти процессы помогают корма лучше усваиваться в пищеварительной системе животных. В противном случае цельное зерно может выйти с калом.

3. Физическая — насыщение корма полезными элементами для улучшения его поедаемости.

4. Химическая — использование кислоты и щелочи для распада тяжелых питательных элементов в корме.

Дрожжевание — что это?

Для повышения аппетита, обогащения микроэлементами и стимулирования веса применяется дрожжевание продуктов. Используются пекарские, пивные и гидролизные дрожжи. Процедура занимает немного времени и затрагивает не менее 30% корма из ежедневного рациона животных.

Дрожжевание осуществляется двумя способами: закваской и безопарным методом. При закваске в 6 литрах теплой воды (не выше 40 градусов) разводят одну пачку дрожжей и оставляют на 2 часа. Затем добавляют зерновые культуры, комбикорм и отходы, оставляют еще на пару часов. В смесь вливают 7 литров воды и добавляют 3 килограмма сухих концентрированных кормов. Через пять часов пища готова.

Второй способ проще: пачку дрожжей разводят в 20 литрах теплой воды (около 40 градусов) и настаивают 1 час. Затем постепенно добавляют перемолотые зерновые и другие продукты. Кормовая смесь будет готова через восемь часов.

Все овощи перед подачей тщательно моют и варят, так как сырые плохо перевариваются и могут вызвать брожение. Не рекомендуется использовать воду из-под картофеля из-за содержания ядовитого вещества — соланина. Овощи мелко шинкуют и соединяют со злаковыми и комбикормом. Свеклу и морковь добавляют в смесь вместе с водой, в которой они варились.

Не стоит готовить еду для животных на несколько дней вперед, так как срок годности у нее короткий, и она быстро портится.

Свежую и сухую траву, жмых не следует давать в сухом виде. Эта пища груба для свиней, поэтому за три часа до подачи ее замачивают в кипящей воде. Свежую траву освобождают от стеблей и мелко нарезают, затем добавляют в кормовую смесь. Заготавливать ее заранее не рекомендуется — она завянет.

Все злаковые молотят и проращивают. Горох и другие бобовые необходимы свиньям для роста, но в сыром виде их давать нельзя. Горох отваривают 30 минут, а другие бобовые замачивают в кипятке на 60 минут. Молодняку зерновые культуры перед подачей обжаривают до светло-коричневого цвета, что способствует росту зубов у поросят.

Пищу свиньям следует давать столько, сколько они съедят за один раз, особенно это важно для мешанок. Если после обеда осталась еда, ее следует немедленно утилизировать.

Чем запрещается кормить свиней?

Свиньи всеядны, но за качеством корма необходимо следить. Если корм покроется плесенью, грибками или паразитами, его нужно уничтожить.

Будьте осторожны с растениями, которые могут попасть в рацион свиней. Некоторые из них содержат вредные вещества, способные вызвать отравление. К таким растениям относятся конский укроп, едкий лютик, собачья петрушка, черный паслен, молочай, пикульник и другие. Особое внимание следует уделить жмыхам хлопчатника и клещевины, так как они содержат яд — алкалоид госсипол.

Даже вареная свекла может быть вредной, если ее передержать в воде. Также важно правильно выбирать картофель: если он позеленел или пророс, его нельзя давать животным.

Учитывайте индивидуальные особенности породы свиней и консультируйтесь со специалистами по поводу возможной аллергии или противопоказанных продуктов.

В свиноводстве используется универсальный рецепт корма, который можно приготовить самостоятельно. Он подходит как для молодняка, так и для свиней, которые скоро отправятся на убой.

Последовательность действий:

1. Осторожно промыть и высушить злаковые или бобовые культуры.
2. Тщательно перемолоть.
3. Добавить необходимые минеральные ингредиенты.
4. Налить воду, чтобы смесь напоминала тесто.
5. Пропустить «тесто» через мясорубку для получения гранул.
6. Высушить полученные гранулы.

Кроме основного рецепта, важно правильно запаривать смесь. За несколько часов до подачи залейте ее кипящей водой и оставьте до полного разбухания. Это облегчит усвоение корма животными. Не варите злаковые культуры, иначе они потеряют полезные вещества.

Оптимальный состав комбикорма для свиней:

• смесь ячневых, пшеничных злаков и овса в равных количествах — 1 килограмм;
• соль — 5 грамм;
• мел — 15 грамм;
• кормовые дрожжи — 100 грамм;
• кормовой смалец — 40 грамм.

Нецелесообразно постоянно использовать один и тот же рецепт, так как питательные элементы могут быть в недостаточном или избыточном количестве.

Маленьким поросятам корм дают только в теплом густом или влажном рассыпном виде. Оптимальная температура пищи — +30 градусов.

Режим кормления

Выделяют два режима вскармливания поросят:

1. По количеству предлагаемой еды.

   В кормушку насыпают большое количество кормовой смеси, и поросята едят по своему усмотрению. Этот метод больше подходит молодняку, чем взрослым особям. Каждую неделю необходимо убирать остатки засохшей смеси, которую поросята не будут употреблять.

   Стандартный режим кормления предполагает, что еда подается три раза в сутки. Пищи должно быть столько, чтобы за два часа до следующего кормления посуда для свиней была пустой. Этот метод используется для подсосных маток и поросят на доращивании.

   Ограничение подаваемой пищи заключается в том, что поросятам дают меньше еды, чем они могли бы съесть. Это можно реализовать, заменяя привычный корм грубым или уменьшая количество кормовой смеси. Этот вариант применяется для супоросных маток, которые не должны набирать вес, и для получения постного мяса от поросят.

2. В зависимости от возраста животного.

   Супоросным маткам дают пищу один раз в сутки, с добавлением грубых кормов. Холостых и подсосных свиней кормят два раза в сутки. Поросят, которых отняли от матери, кормят три раза. Такой же режим кормления применяется для поросят на откорме и доращивании. Животным, готовящимся к убою, дают еду два раза в сутки в течение двух дней, а на третий — грубый корм.

Питание по возрастам

Корм для взрослых свиней не отличается от пищи для поросят; состав смеси остается тем же.

Нормы кормления зависят от цели выращивания поросенка, его породы и возраста. Взрослые свиньи потребляют от двух до четырех килограммов кормовой смеси в день, а свиноматки с потомством — до шести килограммов.

Для расчета необходимого количества корма следует учитывать следующие особенности:

1. Поросята в месячном возрасте съедают до 1 кг смеси.
2. В три месяца им дают по 1,5 кг в сутки.
3. В 6 месяцев количество корма увеличивается до 2 кг.
4. К 8 месяцам большие свиньи потребляют 3-3,5 кг комбикорма в зависимости от цели откорма: 3 кг для сала и 3,5 кг для бекона.
5. Самкам до первой случки необходимо давать по 2,3 кг в сутки.
6. Во время беременности свиноматке требуется 3,7 кг.
7. В период вскармливания свиноматке нужно 6-6,5 кг корма.

Откорм на мясо

Как только поросенок достигает веса 50 килограммов, его начинают откармливать. При правильно составленном рационе животное может набирать от 700 до 900 граммов в день. В качестве корма подходят калорийные сорта с низким содержанием клетчатки. Важно, чтобы в период откорма свинья находилась в покое и мало двигалась.

Существует два вида откорма: мясной и беконный. Мясной откорм начинается с трехмесячного возраста. Основу рациона составляет комбикорм с высоким содержанием протеина. Недостаток белка в питании приводит к ухудшению качества мяса. Перед убоем из рациона убирают столовые отходы, просо и рыбную муку, чтобы избежать неприятного вкуса и аромата продукции. Наилучшие результаты показывают породистые свиньи, у которых мясо нежное и питательное, а сала немного.

Рекомендуется проводить мясной откорм весной и летом, когда в продаже много кормов по низким ценам.

Беконный откорм также начинается с трехмесячного возраста, при этом самцов обязательно кастрируют. Животных кормят два раза в день, основным компонентом рациона является ячмень, который делает мясо и сало вкусными и сочными. В рацион также входят корнеплоды и соль. Свинина получается питательной с небольшими прожилками сала и хорошо подходит для копчения.